别再因为痛风把豆腐拒之门外了！干黄豆确实嘌呤含量不低，属于中嘌呤食物，但做成豆腐时要经过浸泡、换水，大量嘌呤溶在水里被倒掉了，豆腐的嘌呤含量只有每百克约20毫克，是典型的低嘌呤食物，远比猪肉、草鱼、虾等低得多。南方医科大学的营养专家也强调，豆腐非常适宜尿酸高的人食用。痛风饮食记住这几点就行：多喝水、多吃蔬菜、戒酒、少吃肉类，豆腐完全可以放心吃。