《中国居民平衡膳食宝塔（2016）》把水置于宝塔旁侧，凸显它是膳食关键部分，更是生命与健康的根基。

随着社会发展，职场压力攀升，不少人因长期站或久坐，甚至为少上厕所而刻意少喝水，导致饮水不足。

“多喝水”常被妈妈和同事挂在嘴边，可你真的会喝水吗？怎样才算健康饮水？

每日总饮水量至少1500毫升。水的需求量受年龄、活动量、环境温度等影响。《中国居民膳食指南(2016)》推荐，轻体力活动成人每天饮水1500-1700毫升（约7-8杯）。优选白开水或茶水，少碰含糖饮料，不长期大量喝浓茶，高温或体力消耗大时要增量。

喝水也有固定节点：
1. 清早空腹喝200毫升，能缓解整夜缺水，降血黏度、助排废物、促肠道蠕动、防便秘。
2. 餐前1小时空腹一杯，水迅速入血，进餐时能充足分泌消化液。
3. 上下午工作时段各一杯，补充日常所需，天热或劳动强度大可加量。
4. 睡前一杯，防夜间血黏度增高。
5. 运动前中后适当补水，饭后半小时少量饮。别等渴了再喝，那表示身体已脱水。

特殊职业与情况需留意：运动员、消防员、矿工等易大量出汗，既补水也适当补淡盐水。肾病、心血管病患者需控制水量，不能一次猛喝，以免加重病情。

足量饮水有益，但绝非越多越好。过量会加重肾与心血管负担，甚至水中毒。一般看尿液颜色即可：淡黄正常，深黄或褐色是缺水，透明无色则可能饮过量。

文/詹海珠（注册营养师、中国好营养科普达人）