寒冬时节，皮肤容易干燥。广州中医药大学第一附属医院内科蓝森麟教授分享一道食疗汤——莲藕淮山煲猪蹄，能补气血、润肌肤。做法很简单：取莲藕1000克切厚块，鲜淮山250克去皮切段，猪蹄两只（约750克）斩块焯水，再备花生仁100克。所有材料入砂锅，加清水3升和少许白酒，大火煮沸后转小火慢熬2小时，调味即成。此汤平和鲜美，健脾开胃，适合秋冬季日常滋养。