生活太苦，就想来点甜的，这想法很普遍，所以各色甜品饮料热销。但高糖饮食对身心的危害常被忽视。

确实，心情不好时吃点甜的能开心，因为甜味促进多巴胺合成，让人感到兴奋快乐。但这不过是糖制造的一场“快乐骗局”。

起初，一杯冰可乐就能赶走不快，慢慢却需要一块蛋糕，甚至一顿大餐。依赖吃东西缓解情绪，需求只会越来越大，这种快乐来自多巴胺的奖赏机制，并非真正的愉悦。

吃糖会激活味觉受体，点亮脑中的奖赏系统，这和药物滥用的犒赏机制很像。糖越多，多巴胺越多，兴奋感越强。身体会记住初次吃甜食后的正面情绪，于是情绪低落时，大脑便催促“吃点甜的吧”，一旦依赖就难以挣脱。时间一长，大脑对糖分的敏感度下降，需要更多糖才能获得同等兴奋，越陷越深。

此外，多巴胺使血糖升高，大量胰岛素分泌又令血糖迅速下降。身体开始渴望糖，食欲大增，从而暴食更多糖分，陷入永无止境的循环。心情低落时的暴饮暴食就是这么来的。

把吃甜点、喝饮料当成日常，不知不觉就走上高糖饮食的路，破坏代谢平衡与健康。摄入过多碳水会加重胰岛素分泌负担，慢慢导致胰岛素功能衰退，增加2型糖尿病风险。甜食成瘾不仅惹来糖尿病，它比脂肪更容易让人发胖，带来一系列肥胖问题；糖还可能引发高血压。

总之，甜食成瘾会招来糖尿病、肥胖，甚至高血压，必须控制摄入。健康人每日推荐摄糖量不超50克。甜食虽美，但切莫成瘾，要学会自控。

（本文经中国营养学会会员、国家一级营养师吴建平科学性把关）