5月20日是全国学生营养日。孩子成长快，营养需求高，童年饮食关乎一生健康。生活好了，但营养跟上了吗？吃对了吗？

如今，孩子们常面临超重肥胖、各类营养不良，以及高血压、糖尿病低龄化等问题。

肥胖 肥胖阻碍身体发育，增加成年后患高血压、糖尿病等慢性病风险，还可能影响青春期发育、呼吸和骨骼，甚至波及心理、认知，诱发脂肪肝或癌症。 预防肥胖，三餐要多样、谷物打底，天天吃蔬果，常喝奶、吃豆制品，适量吃鱼禽蛋瘦肉，少吃肥肉荤油，多用蒸煮炖凉拌替代煎炸炒。家长可每周测一次体重，多带孩子户外活动。

营养不良 主要表现是消瘦、生长迟缓和体重偏低。除遗传和疾病外，多因偏食挑食导致蛋白质摄入不足。 家长可多讲均衡饮食的好处，让孩子每天吃到蛋、奶、豆、鱼、肉等优质蛋白。做菜时加点孩子喜欢的食材和调料，用漂亮餐具，切小块，更容易接受。

微量元素缺乏 学龄前儿童易缺铁，导致贫血，表现为面色苍白、乏力、烦躁。补铁首选动物肝脏、红肉等血红素铁，同时要搭配青椒、鲜枣、猕猴桃、柑橘等富含维C的果蔬，帮助吸收。