间歇性节食比持续性节食控糖更胜一筹。中科院上海营养与健康所陈雁团队研究发现，在一型和二型糖尿病小鼠模型中，间歇性热量限制能显著降空腹血糖、提升胰岛β细胞数量和胰岛素敏感性，且效果不依赖体重下降。其中5-9方案（5天低热量模拟节食，9天自由进食）在二型糖尿病鼠中改善更优。更易被人接受的2-5方案同样有效，为糖尿病营养干预提供了新思路。