海鲜切记煮熟蒸透,否则后患无穷。

(2026-07-12)


石家庄市疾控中心提醒:秋季海鲜大量上市,品尝时需留意健康风险。鱼、贝类等海产品可能携带致病弧菌和甲肝病毒,未彻底加热就吃,容易引发呕吐、腹泻等中毒症状,严重时甚至导致败血症。其中,创伤弧菌尤其危险,它多见于近海海水和沉积物中,夏季高发,通过食用或伤口感染后发病急、恶化快,甚至被称为“海洋无声杀手”,免疫力较弱的人更需小心。预防要做到:海产品务必煮熟蒸透,出现呕吐腹泻马上就医;戏水或接触海鲜时做好防护,处理时戴手套防扎伤;平时注意个人卫生,勤洗手、保障睡眠以提升免疫力。

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