想让凉菜更香更爽口？试试撒把坚果！比如豆苗配核桃、菠菜搭花生、芹菜拌杏仁、油菜撒芝麻。坚果富含必需不饱和脂肪酸、维生素和膳食纤维，它的油脂能帮你更好吸收脂溶性维生素。不过腹泻时先别碰，丰富的油脂和纤维会加重肠道负担。