随着生活水平提高，人们对吃的要求从“吃饱”升级为“吃好”。人民健康网《吃货指南》带您在一饱口福的同时吃出健康。以下就从天然“消炎药”、补血食物和防癌蔬菜三个方面，帮您快速掌握要点。

5类植物，天然“消炎药” - 呼吸道感染：金银花、连翘、鱼腥草能宣散风热、清热解毒。适合发热咽痛、咳黄痰者，若为怕冷重、流清涕、咳白稀痰则不宜。 - 肠道感染：黄连、黄柏、白头翁清热燥湿，可应对细菌性腹泻。出现便臭黏、腹痛时，可在医生指导下使用白头翁汤或黄连素片；伴发热呕吐须立即就医。 - 尿路感染：海金沙、车前子利水通淋，改善小便频急灼痛、下腹胀痛。常用尿感宁冲剂、三金片等，孕妇忌服。 - 皮肤感染：马齿苋、蒲公英清热解毒、凉血止血，适用于毛囊炎、脓疱疮等。脾胃虚弱、大便稀溏及孕妇不宜。 - 阴道炎：苦参、蛇床子清热燥湿、杀虫止痒，对多种细菌和真菌均有抑制，常见于复方苦参栓等外用制剂。

14类补血好食材
1. 当归：补血第一药，活血养血不滋腻。
2. 黑芝麻：益肝养发，助肾生血。
3. 桑葚干：每100克含铁42.5毫克，煮粥美容补血，孕妇慎用。

4. 黑枣：含铁和丰富维C，促进铁吸收。

5. 莲藕：熟吃健脾养血，经期和体寒者不宜生吃。
6. 紫葡萄干：铁含量高，保留皮中抗氧化物质。
7. 干龙眼肉：铁与多种维生素丰富，改善健忘失眠。
8. 乌鸡：温中益气，改善缺铁性贫血。

9. 菠菜：依赖胡萝卜素和维C促进造血，但铁吸收率一般。

10. 胡萝卜和南瓜：富含铁及胡萝卜素，南瓜还含钴和锌，助造血。
11. 黑、红色食物：黑豆、黑木耳、花生等入肾补血。
12. 瘦肉：优质蛋白和血红素铁，易吸收。

13. 猪肝、猪血：富含铁和维A，补血效果好。

14. 补充维C：维生素C能将植物中铁转化为易吸收形式，配餐时不可或缺。

5种防癌蔬菜 - 芦笋：含组织蛋白、硒等，综合抗癌能力居30种植物之首，对肺、肾、皮肤等癌有效。 - 胡萝卜：富含胡萝卜素转为维A，防肺癌；木质素提升免疫，长期吸烟者每日半杯胡萝卜汁可护肺。 - 菠菜：粗纤维促排便，减少肠道致癌物停留，β胡萝卜素和叶酸含量高，肾结石患者需注意草酸。

- 荠菜：含二硫氛硫酮和丰富维C，是优秀的防癌蔬菜。

- 玉米：硒和镁抑制癌细胞，谷胱甘肽增强抗癌力。

（人民健康网综合自生命时报、健康时报）