腹泻俗称“拉肚子”，中医叫“泄泻”，可由各种急慢性胃肠炎、乳糖不耐受、肠易激综合征等引起。主要表现是每天大便次数超过3次，便质稀溏甚至像水一样，可能夹带黏液或食物残渣。在正规补液和用药的同时，可以配合药膳食疗辅助调养。对于不愿喝中药的腹泻患儿，不妨试试熟苹果。

将一个苹果连皮带核切成小块，放入水中煮3~5分钟，放温后食用。每日2~3次，每次30~50克。苹果性平味甘酸，富含鞣酸和果胶。鞣酸是肠道收敛剂，能减少肠道分泌，让大便水分变少；煮熟的果胶则有收涩、止泻的作用。因此，熟苹果能生津止渴、健脾养胃、缓解泄泻。家中有3~7岁小儿，若大便稀、色淡不臭、饭后即泻、舌淡苔薄的，推荐用此食疗方。