“鱼生火，肉生痰，萝卜白菜保平安”不无道理。鱼肉等“血肉有情之品”补益力强，能助阳益气，适合体弱者，但过量易上火生痰。从中医看，带鱼、鳝鱼等温性鱼多吃导致内火，阴虚内热者宜选平性的鲤鱼、平鱼；肉类吃多会生痰浊，脾虚痰湿者应减量。现代营养学也证实，肉类饱和脂肪多，过量增加高血脂、冠心病风险。膳食指南建议每日畜禽肉和水产各40—75克，健康人均衡食用无害，体质偏颇者稍减或换为平性食材便可避免。均衡膳食才是健康之本。