《古今医案按》里有个故事：读书人叶仪和名医朱丹溪是同学。某年八月，叶仪患痢疾，腹痛难忍，下不了床，只得把床席挖个洞，下面放便桶，任由大便自下。朱丹溪为他诊治，开的全是补药，没按常规清热利湿。结果症状反而加重，家人都以为叶仪不行了，可朱丹溪很坚持。补了十几天后，才用小承气汤攻下，一剂而愈。大家都很奇怪，朱丹溪解释：叶仪平时话多，话多的人中气虚；又总是忙完事情才吃饭，常常饿过头后又吃得很饱。这两句分析真是透彻，每次读到这里都感慨，这不就是现代生活的真实缩影吗。

饥一顿，饱一顿，最伤身

中医说，话多伤气。朱丹溪说的“多言者中气虚”就是这个意思，中气即脾胃之气，中气虚了，消化功能就变弱。再加上现代社会竞争激烈，很多人习惯先把工作赶完再吃饭，等到真吃的时候已经饿极了。这样导致的后果是：吃得急，食物没嚼细就吞下去，无形中加重了胃肠负担。时间一久，就可能诱发急慢性胃炎、胆囊炎、胃溃疡，甚至慢性痢疾和贫血。这就是“失之饥而伤于饱”，我们的身体真的经不起这么折腾。

细嚼慢咽，小口频饮

那么，怎么避免这些问题，保持健康呢？

关键就是，别等到饿坏了才吃。即便很饿时，也要慢慢吃，细细嚼。最好开饭时先喝点热汤或温粥，这样能增加饱腹感，让肠胃有个适应过程。有段时间韩剧热播，韩国料理很流行，其中一个好习惯就是上主菜前先来一道粥或甜汤，给饥饿的身体一个“缓冲”，避免狼吞虎咽。这种做法很值得平常饮食借鉴。

吃饭讲究，喝水也不能大意。喝水的时机和量都有讲究。最佳的喝水时间是你不渴的时候。因为当你口干舌燥时，身体细胞其实已经疲劳缺水了，这时再猛灌一气，也很伤身。中医认为，水喝进胃里，要经过脾的运化、肺的输布，代谢过程与肺和脾胃密切相关。如果短时间内摄入大量液体，胃肠来不及消化吸收，水液就会积聚，变成留饮和痰邪，可能出现咳嗽、痰多等症状。

要避免这种情况，一是别等渴了再喝水，正确做法是小口慢饮，频次高些；二是真渴了也不能一口气猛喝，俗话“渴不狂饮”很有道理。应该先抿一小口，让咽喉和胃肠有个适应期，再慢慢不断小口喝，每次最好不超过300毫升。

身体健康就靠平时一点一滴的坚持。常听人说“细节决定成败”，这细节正是“生活里的细节”，成败也不只是生病后的调理治疗，更重要的是“未病先防”，日常保健更关键。关爱自己，才能更好地关爱他人。为了家人，更为了自己，咱们一起行动起来吧。