民间有句老话：“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”，这“果”就包括坚果。秋天坚果成熟，正是应季好物。每天一小把（10~20克），对健康益处多多。

一是护心。秋凉后血管收缩，心脏负担加重。榛子、核桃、杏仁等坚果富含不饱和脂肪酸，能调节血脂。研究显示，每天20克坚果的人，心脏病风险比少吃者低35%，美国心脏学会也把它列为护心食物。

二是赶走秋郁。日照变短，情绪容易低落。坚果中的镁能调节“快乐递质”5羟色胺，锌含量也较高，有助改善抑郁。花生、核桃、开心果等都值得常吃。

三是滋润防秋燥。秋季皮肤易干，坚果里的维生素E保湿效果好，多不饱和脂肪酸也是皮肤健康所必需，花生、核桃等正是良好来源。

选购坚果要闻气味，有霉味或哈喇味就不要吃，可能已长霉或油脂氧化。保存最好密封，吃不完分成小包冷藏冷冻。另外，原味清炒坚果更健康，加盐、糖、香精的调味坚果可能掩盖不新鲜的问题，尽量少选。