秋季天干物燥，鲜嫩多汁的梨正是缓解秋燥的好帮手。梨素有“百果之宗”“天然矿泉水”之称，果肉中约85%是水分，并富含蛋白质、矿物质和维生素，能润肺止咳、化痰养血，缓解咽喉干疼、声音嘶哑等不适，还能促进食欲。

中医认为梨性凉味甘微酸，可清热生津、润肺化痰。熟吃效果更佳，最好带皮和核同煮，酸甘化阴，清肺通便。若遇凉燥干咳流清涕，可加几片生姜和葱根一同煮汤；干咳日久可加乌梅、甘草各10克增强滋阴止咳；咳嗽少痰则可放些陈皮或白萝卜以理气化痰。需注意，梨性寒，阳气不足、风寒咳嗽及脾胃虚寒者不宜多食，尤其是生吃。